1939年，湖南人馮紹裘在云南順寧（鳳慶）創(chuàng)制了第一杯滇紅茶，從此，臨滄“滇紅”享譽(yù)世界；
1985年，浙江人湯仁良傾盡大半生心血?jiǎng)?chuàng)制的以臨滄茶為原料的“蒸酶茶”在耿馬投產(chǎn)，打破了此前業(yè)界公認(rèn)云南大葉種茶不能做綠茶的桎梏，打造了臨滄茶的另一座歷史高地；
2021年，冰島老寨茶葉當(dāng)年采摘權(quán)的拍賣中，一棵樹(shù)齡500多年的古樹(shù)茶，拍出了166萬(wàn)的價(jià)格，詮釋了“玉樹(shù)金葉”的財(cái)富神話，從隱匿深山，到名滿天下，冰島、昔歸，讓臨滄茶又一次在“普洱江湖”登峰造極，盛名遠(yuǎn)播。
這是臨滄茶的今生，是厚積薄發(fā)終于驚艷世界的故事，而這一切的起源，就深藏在3200年前濮人種下的茶樹(shù)里，盛放在臨滄2.4萬(wàn)平方公里的山川河流、葳蕤河谷間。
臨滄茶，尊天下
世界茶葉起源中心
一直在中國(guó)乃至世界茶業(yè)版圖上
書寫著臨茶前世今生的傳奇
起源之地
臨滄，有一棵目前地球上已知最古老的茶樹(shù)——3200年。
3200年前，生活在瀾滄江畔的濮人種下了這棵茶樹(shù)。古人說(shuō)，山中歲月不計(jì)時(shí)長(zhǎng)。3200年的時(shí)光，似乎就在春雨冬雪、云卷云舒中悄然而逝。這棵古老的茶樹(shù)，在漫長(zhǎng)的歲月里，經(jīng)歷滄海桑田，用一輪又一輪的年輪，一千年又一千年不變的茶香，記錄下生活在瀾滄江畔的人們，世世代代與茶休戚與共的歷史畫卷。
3200年后，這棵位于鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦秀村香竹箐的古茶樹(shù)，基部干徑達(dá)184厘米，已長(zhǎng)成世界上最粗最古老的栽培古茶樹(shù)，通過(guò)考證，其年代可追溯至周武王時(shí)期，她被譽(yù)為“茶王之母”。因?yàn)樗?，茶業(yè)界盛傳“臨滄是茶葉起源地的中心地帶”的理論得到最有力佐證。
臨滄有古濮人的后裔布朗、德昂、佤族等23個(gè)世居少數(shù)民族。據(jù)記載，新石器時(shí)期，瀾滄江流域以“忙懷型”新石器文化為代表的古濮人，在原始森林中，發(fā)現(xiàn)、采集、飲用了茶，那時(shí)稱為野茶、本山茶、大山茶、大黑茶，進(jìn)入農(nóng)耕社會(huì)后，古濮人將野生茶逐步引為家種，古濮人也因此成為世界上最早最古老的茶農(nóng)。
距離香竹箐100多公里的東南方，漫灣電站附近的瀾滄江邊上，有一座記錄云南大葉種茶栽培歷史的知名山頭——白鶯山，在白鶯山上萬(wàn)畝的區(qū)域內(nèi)，保存了野生型、過(guò)渡型和人工栽培型的上百萬(wàn)株古茶樹(shù)。這座處于“忙懷文化”核心區(qū)的云縣白鶯山古茶園，被譽(yù)為完整記錄茶樹(shù)從野生、半野生到栽培型馴化全過(guò)程的茶樹(shù)演化自然博物館，國(guó)內(nèi)外茶學(xué)專家認(rèn)為，白鶯山古茶園是目前已發(fā)現(xiàn)的可以看到茶樹(shù)從野生到家種整個(gè)變化過(guò)程的地區(qū)，而且茶樹(shù)種類最多樣化，是茶樹(shù)種質(zhì)資源寶庫(kù)，理應(yīng)成為開(kāi)展茶樹(shù)起源與演化研究的天然實(shí)驗(yàn)室。
白鶯山古茶樹(shù)依村附寨，每日都守護(hù)在田間地頭，房前屋后，聞得見(jiàn)人間的裊裊炊煙。而早在4000多年前，就有人類在此繁衍生息了，茶樹(shù)記錄了這里是古濮人活動(dòng)的重要區(qū)域。白云蒼狗，4000多年過(guò)去了，上百萬(wàn)棵古茶樹(shù)，依然以勃勃的生機(jī)，見(jiàn)證、書寫著人類茶樹(shù)的栽培史和茶文化的歷史。
萬(wàn)物有靈
千百年來(lái)
臨滄人民都是茶的守護(hù)者
而茶
也在滋養(yǎng)和回饋著守護(hù)他的茶農(nóng)
一代又一代
一世又一世
2015年雙江勐庫(kù)古茶園與茶文化系統(tǒng)被認(rèn)定為中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，2019年被列入第二批中國(guó)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單，2021年香竹箐3200年古茶樹(shù)的鮮葉采摘價(jià)格拍出10公斤鮮葉采摘權(quán)1068萬(wàn)元的高價(jià)，雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村被國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推介為“2021年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村”。動(dòng)輒幾千上萬(wàn)元的茶葉價(jià)格，不斷締造著各地茶農(nóng)身價(jià)倍增的財(cái)富故事，深刻詮釋了綠水青山就是金山銀山的至理名言。
昔歸、忙肺、梅子箐、帕拍……如今的臨滄，前有著名茶山勢(shì)不可擋，后有小眾山頭后來(lái)居上，一幅名茶山林立的壯麗畫卷在世人面前徐徐展開(kāi)。
理想家園
1997年，一場(chǎng)罕見(jiàn)的大雪，厚厚的堆積在了整個(gè)勐庫(kù)大雪山上。
待雪融化，半山腰至山頂竹林悉數(shù)被凍死，當(dāng)?shù)卮迕襁@才發(fā)現(xiàn)，原本密密匝匝的竹林深處，深藏著一大片葳蕤茂盛的野生古茶樹(shù)。
這一大片古茶樹(shù)林，有1.2萬(wàn)畝，樹(shù)齡最大的在兩千年以上。這個(gè)數(shù)據(jù)刷新了以往云南已知野生古茶樹(shù)群落面積的紀(jì)錄。
至此，勐庫(kù)古茶樹(shù)群落進(jìn)入人們的視野。
“茶宜高山之陰，而喜日陽(yáng)之早”，好茶葉必定產(chǎn)自于向陽(yáng)山坡有樹(shù)木蔭蔽的生態(tài)環(huán)境之中。
江河縱橫
群山疊翠
氣候宜人
這是臨滄地理區(qū)位
自然條件和氣候特點(diǎn)的鮮明概述
臨滄，位于云嶺山脈和怒山山脈南端，瀾滄江、怒江兩水系之間，北回歸線兩側(cè)。6500萬(wàn)年前，印度洋板塊與歐亞板塊劇烈撞擊擠壓，成就了青藏高原和橫斷山脈特殊地形，無(wú)量山山脈、高黎貢山山脈東西拱衛(wèi)呵護(hù)，印度洋北上的暖濕氣流與青藏高原、蒙古高原南下冷空氣交匯相持，讓“兩洋分水、太陽(yáng)轉(zhuǎn)身”這一獨(dú)特地理區(qū)位的臨滄，形成了具有北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶、中溫帶等多種立體氣候類型。
著名的氣候?qū)W家呂烔稱譽(yù)臨滄為“生物優(yōu)生地帶”，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的“天堂”。臨滄最低河谷海拔為450米，最高海拔為永德縣大雪山3504米，以1000—2200米的山地居多，平均氣溫16.5℃—19.5℃之間，全年無(wú)霜期290天以上，年降雨在1100—1500毫升，四季如春；全年日照2000小時(shí)以上，光照充足且光質(zhì)好，綠色植物氨基酸和兒茶素內(nèi)含成分增大；土地為花崗巖、片麻巖發(fā)育的酸性黃壤、紅壤和棕性森林土，pH值4.6—5.5之間，是大葉茶宜種和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一塊熱土。
臨滄的地理、自然、生態(tài)“三大”核心因素，造就了臨滄最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的卓越生態(tài)環(huán)境，構(gòu)成了臨滄茶葉品質(zhì)的多樣性，成就臨滄成為茶樹(shù)種質(zhì)資源天然基因庫(kù)和世界茶樹(shù)地理起源中心和栽培起源中心。
成為茶樹(shù)生長(zhǎng)的
“理想家園”
村村寨寨采茶賣茶，家家戶戶種茶制茶，老老少少喝茶愛(ài)茶。對(duì)臨滄而言，茶產(chǎn)業(yè)既是一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)，也是一份情懷。臨滄歷屆黨委政府堅(jiān)持發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、愛(ài)護(hù)茶產(chǎn)業(yè)，臨滄的茶葉由解放前的10多萬(wàn)畝，發(fā)展到現(xiàn)在173.4萬(wàn)畝，其中，獲得有機(jī)及轉(zhuǎn)換認(rèn)證的茶園28.8萬(wàn)畝、通過(guò)雨林認(rèn)證的茶園5.79萬(wàn)畝、組織開(kāi)展綠色認(rèn)證茶園56.14萬(wàn)畝。
當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)先生提出“在臨滄建立世界第一流大茶園”構(gòu)想，正在變成現(xiàn)實(shí)。
物競(jìng)天擇
冰島和昔歸，像矗立在臨滄的兩個(gè)“茶坐標(biāo)”，一個(gè)在高山，一個(gè)在河谷；一個(gè)溫潤(rùn)香甜，一個(gè)豪氣霸道。更像名震“普洱江湖”的倚天劍、屠龍刀，刀劍出鞘，引四面?zhèn)饶?、八方?lái)朝。
冰島村，地處大雪山半山腰，大雪山山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種古茶樹(shù)遍布其間。明成化二十一年（1485年），雙江勐勐土司派人選種200余粒在冰島村種植，長(zhǎng)成150余株，被譽(yù)為云南大葉品種英豪的國(guó)家級(jí)良種勐庫(kù)大葉茶由此誕生。清乾隆二十六年（1761年），雙江傣族十一代土司罕木莊發(fā)的女兒嫁給順寧土司，送冰島茶籽數(shù)百斤，在順寧繁殖變異后，形成了國(guó)家級(jí)良種鳳慶長(zhǎng)葉茶。據(jù)資料記載，僅1950年至1980年30年間，冰島古茶園就外運(yùn)茶籽300多萬(wàn)公斤，已被育成推廣的許多國(guó)家級(jí)良種。勐庫(kù)大葉茶在冰島村誕生500多年來(lái)，通過(guò)直接、間接傳播，已遍及云南省內(nèi)外和國(guó)內(nèi)外茶區(qū)，這也揭示了勐庫(kù)是勐庫(kù)大葉種的原生地，冰島古茶園是云南大葉茶的發(fā)祥地。如今，冰島已是普洱茶中的NO.1，無(wú)論是價(jià)格和被追捧程度，都讓業(yè)界其他茶葉望塵莫及，在茶葉之巔峰書寫著無(wú)法被超越的“冰島神話”。
昔歸村，背靠大雪山，面朝瀾滄江，形成了霧氣大、濕度大、日照強(qiáng)度低、早晚溫差大的河谷氣候，年平均氣溫21℃，年降水量1200毫米。昔歸茶分布在海拔750—900米的半山之間，品質(zhì)卻出奇的好，在業(yè)界號(hào)稱“茶皇后”。雖說(shuō)“高山云霧出好茶”，但低海拔昔歸忙麓山茶園卻顛覆了這一認(rèn)知，創(chuàng)造了另一種可能，這又何嘗不是臨滄茶譜寫的又一傳奇。
臨滄茶樹(shù)資源豐富，有野生茶樹(shù)群落80多萬(wàn)畝，百年以上栽培古茶園11多萬(wàn)畝；有茶組植物4個(gè)系8個(gè)種，栽培品種上千種；有世界上最粗壯、最古老，樹(shù)齡3200多年的栽培古茶樹(shù)錦繡茶尊；有海拔最高、種群密度最大、抗性最強(qiáng)的雙江縣勐庫(kù)大雪山野生茶樹(shù)群落；有完整記錄茶樹(shù)從野生、半野生到栽培型馴化全過(guò)程的云縣白鶯山茶樹(shù)演化自然博物館；有云南大葉種茶發(fā)祥地雙江冰島古茶園；有蜚聲海內(nèi)外的普洱茶頂級(jí)古樹(shù)名山——冰島古茶山、昔歸古茶山；有世界頂級(jí)古樹(shù)紅茶、古樹(shù)白茶名山——鳳慶錦秀古茶山、云縣白鶯山。
在瀾滄江流域，在臨滄市境內(nèi)的高山河谷，漫山遍野的茶樹(shù)自由生長(zhǎng)。有關(guān)專家考證，這些生長(zhǎng)在北回歸線附近，海拔1600米以上的大葉種茶，是世界上質(zhì)地最好的生態(tài)茶。正如著名植物學(xué)家蔡希陶先生所言，“世界最好的茶葉在中國(guó)，中國(guó)最好的茶葉在云南，云南最好的茶葉在臨滄?！?/p>
物競(jìng)天擇
最美的春天
藏在茶里
最好的茶
產(chǎn)自臨滄
查海霞 徐珊珊
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